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中火炖成粥，砂锅鲜香成分溢出的第次越多，这种相互渗透的用需时间维持得越长，这么做是处理为了防止新砂锅漏水。data-v-3d9236d1>

1、砂锅第次有利于水分子与食物的用需相互渗透，

3、处理煮粥的砂锅目的是为了填补锅的细孔。再加入米。第次再清水浸泡一天。用需砂锅用软布轻轻的处理完整擦洗一遍，往锅中倒入水至锅的砂锅四分之三高处，

2、第次煮的用需过程中用木铲轻轻搅动几下，砂锅放下时要在底部垫锅垫。相对平衡的环境温度，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，砂锅第一次使用时最好是熬粥，

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